グレイン（種入）・マスタード
グレイン（種入）・マスタード
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グレインマスタード レシピ
グレイン（種入）・マスタード
グレイン（種入）・マスタード

漬けサーモンポキ丼

材料（4人分）
サーモン(刺身用、柵)　400g
グレイン（種入）マスタード　大さじ1
醤油　大さじ3
ライム　適量
白ごま　大さじ2
ごはん　2合（どんぶり4杯）
きゅうり　1本
ほうれん草　1束
オリーブオイル　大さじ1
塩こしょう

作り方

1.

サーモンを一口大の角切りにする。

2.

漬けダレを準備する。 醤油、ライム果汁、マスタードと白ごま少々を混ぜ合わせる。1のサーモンにかけ、冷蔵庫に入れてなじませる。

3.

きゅうりは皮をむき、角切りにしておく。

4.

フライパンにオリーブオイルを熱し、ざく切りにしたほうれん草を軽くソテーし。塩こしょうで味を調える。

5.

丼にごはんを入れ、漬けサーモン、ほうれん草、きゅうりをのせ、漬けダレを少し回しかけて、仕上げに白ゴマをふる。